洞口美食攻略：吃出湘西南的灵魂
洞口县藏于雪峰山腹地，美食融合了湘菜的鲜辣与山野质朴风味，这些必吃项不容错过：
- 雪峰蜜桔（秋季限定）：国家地理标志产品，果肉清甜无渣，建议直接鲜食或榨汁，本地集市可购买礼盒装。
- 血浆鸭：鸭肉与新鲜鸭血爆炒，佐以姜椒，口感滑嫩辛辣。推荐洞口老街王记餐馆，人均50元。
- 猪血丸子：豆腐与猪血熏制而成，切片蒸炒皆宜。农家乐常见做法是搭配蒜苗爆炒。
- 柴火腊肉：松木熏制的五花肉，肥而不腻。必试腊肉炖干笋，洞口大酒店招牌菜。
- 霉豆腐：发酵豆腐配辣椒粉，下饭神器，可网购蔡氏酱园手工款。
行程建议：早餐尝试街头红油米粉；午餐安排血浆鸭+腊肉组合；晚餐体验农家乐灶台宴。美食集中分布于文昌街道和雪峰广场周边。注意辣度可提前告知调整。